Ihr sucht noch ein Mitbringsel für die nächste Partyeinladung? Neben Blumen ist der selbstgemachte Mandarinenlikör genau das richtige. Der Likör ist schnell gemacht und schmeckt überraschend erfrischend. Verseht die Flasche noch mit einem liebevoll gestaltetem Etikett und packt sie bspw. so originell ein.

Benötigte Zutaten

Die Zutaten reichen für 1 Flasche mit dem Inhalt von 750 ml

3 große Mandarinen (ein 1,5 kg Netz ergibt ca. 5 Flaschen)
200 g Zucker
ca. 500 ml Wodka
eine Messerspitze Zitronensäure

Zubereitung

Wascht als erstes die Mandarinen unter heißen Wasser mit Hilfe einer Bürste ab. Die trocken getupften Mandarinen müssen als nächstes geschält werden. Weiterlesen »

Rhabarber schmeckt schon als Kuchenbelag sehr gut. Aber heute wollen wir euch eine besonders kulinarische Köstlichkeit aus Rhabarber vorstellen.  Selbst gemachter Rhabarberlikör – die Herstellung ist nicht besonders schwierig und gelingt auch unerfahrenen Braumeistern. Also ran an die Rhabarberstangen und losgeschnibbelt.

Mit diesem Rezept stellt ihr euch einen himmlisch leckeren Rhabarberlikör her.

Zutaten (ergibt ca. 10 – 12 Flaschen Likör)

-    3 kg Rhabarber
-    10 g Zitronensäure
-    1 x Einmachhilfe (das Tütchen ist ungefähr so groß wie ein Pä. Backpulver)
-    2 x Dr. Oetker Vanille-Aroma (Fläschchen)
-    2,5 kg Zucker
-    5 Liter kochendes Wasser

Zubereitung

Spült den Rhabarber kurz unter kaltem Wasser ab. Weiterlesen »

Kinder, ab ca. 8 Jahre, können mit Hilfe der Eltern oder größeren
Geschwistern auch Selbstgebackenes als Geschenk anfertigen. Was eignet sich da besser als Muffins? Sie sind einfach in der Herstellung, superlecker und durch eine verschiedenartige Kombination der Zutaten immer wieder neu. Das Beste, es wird kein Mixer zur Herstellung von Muffins benötigt, was erfahrene Mütter beruhigt.

Himbeer Frischkäse Muffins

Der Strauch im Garten trägt Ende Juni, Anfang Juli Kiloweise Himbeeren. Innerhalb von max. 14 Tagen müssen diese verarbeitet werden. Obstboden mag am Ende der Erdbeersaison niemand mehr so wirklich. Da stellt sich die Frage, wie kann aus Himbeeren ein leckerer Kuchen werden. Ganz einfach, wir backen Himbeer Frischkäse Muffins.

Die Zutaten

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